Tá an-tóir ar mono-aiste bia ruán ina measc siúd atá ag cailleadh meáchain. Tá an príomhtháirge eolach agus ar fáil i siopaí, is féidir leat é a ithe i méid leordhóthanach agus gan ocras. In aon turas amháin, is féidir go gcaillfidh tú ó 5 go 12 kg, ach má leanann tú rialacha simplí.
Buntáistí a bhaineann le haiste bia mona ruán
De ghnáth, bíonn baint ag aiste bia meáchain caillteanas le troscadh, staonadh agus srianadh. Le linn aiste bia ruán, beidh ort an chuid is mó de na táirgí a thabhairt suas, ach ag an am céanna déantar comparáid fhabhrach le haistí bia eile:
- is féidir leat ruán a ithe an oiread agus is mian leat;
- níl níos mó ná 150 calraí i seirbhís amháin, mar sin fiú amháin tar éis leite croí a ithe, ní bheidh tú in ann an iomarca meáchain a fháil;
- tá an-chuid substaintí úsáideacha i ruán: ocht n-aimínaigéad déag, próitéin glasraí, iarann, iaidín, cóbalt, potaisiam, sinc, cailciam, fosfar, moluibdín, copar, maignéisiam, bórón, fluairín, vitimíní B1, B2, PP, E, fólach aigéad;
- tosaíonn meáchan ag laghdú ó na chéad laethanta; i gcomhthreo leis sin, déantar glanadh intestinal, ós rud é go n-oibríonn ruán mar scuab;
- a bhuíochas leis an tsraith shaibhir riandúile agus vitimíní, tá craiceann, gruaig agus tairní in ord.
Bíonn strus ar an gcorp nuair a bhíonn athrú tobann sa réim bia. Le réim bia ruán, tá an strus seo íosta, ós rud é go bhfaigheann na cealla na riandúile agus na vitimíní is gá.
Le linn an aiste bia, laghdaíonn an goile de réir a chéile, déantar an nós a fhorbairt chun níos lú a ithe, rud a mbeidh éifeacht dhearfach aige ar choinneáil meáchain sa todhchaí.
Rialacha aiste bia
Chun na torthaí is fearr a fháil, tá roinnt rialacha éasca le leanúint:
- salann, piobar, siúcra, anlainn agus spíosraí éagsúla a eisiamh ón réim bia;
- is gá an chuid laethúil a roinnt ina 4-5 bhéile;
- ba chóir go mbeadh an béile deireanach 4 uair an chloig ar a laghad roimh am codlata;
- ná bí ag ól deochanna, ach uisce agus tae glas, agus is é 1. 5 lítear ar a laghad an méid uisce a ólann in aghaidh an lae.
Is é 14 lá uastréimhse an aiste bia; is féidir le mona-aiste bia níos faide tionchar diúltach a imirt ar shláinte. Ní féidir leat é a athdhéanamh ach tar éis 30 lá.
Oideas leite aiste bia
Is é an príomh-riail ná cócaireacht gan fiuchadh. Ullmhaítear leite tráthnóna - déantar na gránaigh a nite agus a dhoirteadh le huisce fiuchta. Tar éis sin, tá an uileán le ruán clúdaithe le tuáille agus fágtar go maidin é. Roghnaíonn gach duine an méid leite a theastaíonn don lá go neamhspleách. Den chéad uair, moltar 500 gram de ruán a thógáil agus 1. 5 lítear d’uisce fiuchta a dhoirteadh air. Más rud é ar maidin nár ghlac an gránach an t-uisce go hiomlán, draenáiltear an farasbarr. Faoi dheireadh an lae, beidh a fhios agat cé mhéad leite atá uait - níos mó nó níos lú.
Gach tráthnóna ní mór duit cuid nua a ullmhú don lá amárach.
Má tá sceideal gnóthach agat, is féidir leat leite a chócaráil go tapa ar maidin - an gránach a dhoirteadh isteach i thermos, uisce fiuchta a dhoirteadh agus é a dhúnadh go docht ar feadh 30-40 nóiméad. Tar éis sin, tá an mhias réidh agus réidh le hithe.
Ní hionann gach duine agus aistriú tapa ón ngnáth-aiste bia go monapáirge. Chun a thuiscint an bhfuil an rogha seo oiriúnach nó nach bhfuil, moltar cúpla lá troscadh a chaitheamh ar ruán.
Leagan lax den réim bia ruán
Ní shocróidh gach duine a réim bia a dhéanamh as leite amháin. Teipeann ar go leor acu ag na céimeanna tosaigh, ós rud é nach féidir le gach duine srianta dochta bia a láimhseáil. Is féidir leat tú féin a spáráil agus an roghchlár éadrom a úsáid:
- Rogha Kefir. Le toirt laethúil iomlán an leite ruán, cuir 1 lítear de kefir le cion saille íosta. Is féidir méid an táirge bainne coipthe a laghdú, ach ní féidir dul thairis air. Cuirtear Kefir le leite nó ídítear ar leithligh é. Is féidir leat gloine kefir a ól roimh leaba chun ocras a mhaolú agus titim ina chodladh. Ceadaítear freisin, i dteannta le kefir, gan níos mó ná 100 gram de iógart beagmhéathrais a ithe in aghaidh an lae.
- Rogha milis. Caitear torthaí triomaithe i leite ruán mar bhreiseán - prúnaí, rísíní, aibreoga triomaithe, úlla triomaithe. Caithfidh tú cineál amháin torthaí triomaithe a ghlacadh sa mhéid 3-5 phíosa agus, go mionghearrtha, cuir leis an leite críochnaithe é. Déantar malartú ar na breiseáin gach lá eile, moltar gan iad a mheascadh. Tá an rogha seo oiriúnach dóibh siúd nach féidir leo leite a ithe gan milseáin agus nach dtaitníonn táirgí bainne coipthe leo. Mura dtaitníonn torthaí triomaithe leat, is féidir mil a chur leis an leite, ach gan teaspoon níos mó.
Le ocras mór agus mura bhfuil ruán ar láimh, is féidir leat úll amháin a ithe gan craiceann nó glasra amháin (trátaí, cúcamar). Ní dhéanfaidh an bhreis seo ar an mbiachlár na torthaí a mhilleadh, ach cuideoidh sé leat gan dul i dtreo bia níos díobhálaí.
An toradh a shocrú
Ní bua é mono-aiste bia seachtainiúil a sheasamh. Mar thoradh air sin, is féidir leat meáchan a chailleadh le roinnt cileagram, méideanna a laghdú, do chuma a fheabhsú, ach ní hé seo deireadh na tástála. Cé mhéad bean tar éis aiste bia ruán nár éirigh leo meáchan a choinneáil. Tugann cuid acu ar ais é le hús. Bíonn an chúis mar an gcéanna i gcónaí - bealach neamhliteartha as an réim bia.
Tar éis srianta tromchúiseacha aiste bia den sórt sin, tá sé contúirteach pounce láithreach ar an ngnáthbhia. Tar éis dheireadh an mono-aiste bia ruán, ní mór duit béilí éadroma a chur leis de réir a chéile, ag méadú an cion calraí laethúil de réir a chéile. Tar éis seachtaine, is féidir leat aistriú go cothú ceart - gan miasa sailleacha, deataithe, saillte agus milis. Ná ró-ithe, déan codanna beaga, fonn tobann greim bia a bheith agat, é a ní le huisce nó le tae glas. Ní féidir ach meáchan nua a choinneáil ach an aiste bia a fhágáil i gceart, agus b’fhéidir meáchan a chailleadh níos mó.
Contraindications agus míbhuntáistí
Níl aiste bia chomh dian sin oiriúnach do gach duine, mar sin moltar dul i gcomhairle le dochtúir sula suíonn sé air. Ina theannta sin, tá sáruithe dian uirthi:
- tréimhse an toirchis agus an bheathú cíche;
- daoine faoi 18 mbliana d’aois;
- galar croí;
- suaitheadh sa chóras díleá;
- diaibéiteas;
- Hipirtheannas;
- gníomhaíocht choirp leanúnach;
- galair ainsealacha de chineál ar bith (ach amháin tar éis dul i gcomhairle leis an dochtúir maoirseachta);
- obair a bhaineann le tiúchan.
Sula dtosaíonn tú ar aiste bia den sórt sin, ba cheart duit dul i dtaithí ar na príomhbhuntáistí atá leis:
- is féidir le heaspa substaintí cur le galair ainsealacha;
- ar feadh seachtaine nó dhó ní gá duit ach táirge amháin a ithe - ruán;
- ó dhroch-chothú, tinneas cinn, laige, meadhrán le feiceáil.
In ainneoin na n-athbhreithnithe dearfacha ó mheáchan a chailleadh, ní mholann cothaitheoirí a bheith páirteach in aistí bia mona éigeandála. I gcomhthreo leis an réim bia, tá sé riachtanach vitimíní a ól, a dhéanann suas go páirteach ar a laghad as an easpa substaintí riachtanacha.