Ní dócha go dtaitneoidh an aiste bia keto leo siúd a bhfuil fiacail milis acu. Ach is cinnte go dtaitneoidh lovers bia croíúil leis. Is iad bianna próitéine agus lipidí bunús an chórais uathúil seo - cinnteoidh siad sáithiúlacht. Ach beidh slán ag an gcuid is mó de na carbaihiodráití.
Prionsabail bhunúsacha an aiste bia keto
Agus iad ag taisteal timpeall an Idirlín d’fhonn tuiscint a fháil ar a bhfuil i réim bia keto, tabharfaidh siad siúd atá ag iarraidh meáchan a chailleadh faoi deara go bhfuil an-tóir air i measc lúthchleasaithe taibhithe. Cuireann an córas cothaithe pléite le dó gníomhach cúlchistí saille agus an chuma ar fhaoiseamh soiléir álainn, toisc go bhfanann na matáin ina staid roimhe seo. Ach tá cead aige é a úsáid le haghaidh meáchain caillteanas.
Tá príomhphrionsabal aiste bia uathúil tugtha faoi deara thuas cheana féin - is é sin tomhaltas carbaihiodráití a íoslaghdú nó fiú stop a chur lena n-úsáid go sealadach. Caithfear an riail seo a choinneáil ar feadh tréimhse fada. In ionad carbaihiodráití, beidh ort saillte a leanúint agus an méid próitéine a mholtar a ithe.
Suimiúil go leor, forbraíodh plean cothaithe den sórt sin sa chéid seo caite mar chuid de theiripe cuimsitheach don titimeas.
Agus chuidigh sé go mór le hurghabhálacha epileptic a throid go rathúil i leanaí agus in aosaigh.
Gnéithe agus croílár na teicníc
Is é croílár na teicníochta an próiseas dó saille a athrú go foinse nua neamhghnách. Gníomhaíonn sé sin miondealú carbaihiodráití, ansin saillte. Díríonn an roghchlár ar miasa sailleacha. Agus laghdaítear an t-ualach próitéine.
Déantar toradh speisialta ar an athrú seo. Fuair sé ainm ar leithligh "ketosis". Nuair nach bhfuil glúcós sa chorp, is iad cetóin an foinse fuinnimh is tábhachtaí. Sa phróiseas, laghdaíonn an leibhéal inslin i meáchan a chailleadh. Tarlaíonn luasghéarú taiscí saille.
Ba chóir a thabhairt faoi deara nach mbeifear in ann dul i riocht cetóis láithreach.
Tógfaidh sé seo seachtain nó coicís.
Le linn na tréimhse sonraithe, rachaidh an corp trí cheithre chéim ag an am céanna:
- Tar éis an ghnáthbhéile deireanach, tosóidh an corp ag ithe glúcóis go gníomhach ar feadh 12 uair an chloig.
- Sa dá lá atá amach romhainn, athrófar úsáid siopaí glycogen.
- Nuair a bheidh gach stór carbaihiodráit ídithe, tosóidh an corp ag iarraidh fuinneamh a fháil ó shaill. Is é an chéim leathdhéanach an ceann is deacra i gcónaí.
- De réir mar a athraíonn an corp de réir a chéile leis an méid nua carbaihiodráití, beidh moilliú ar thomhaltas próitéine. Úsáidfear aigéid shailleacha níos gníomhaí.
Tá roinnt comharthaí ann go bhfuil aistriú rathúil go dtí an stát atá ag teastáil. Is iad sin: áiteamh go minic dul chuig an leithreas, teanga thirim, boladh aicéatón as fual agus allas, gan mothú ocrais.
Tosóidh an t-ae ag táirgeadh cetóin go gníomhach má chomhlíontar coinníollacha tábhachtacha:
- Méadóidh an méid saille a ithefar.
- Laghdófar na codanna laethúla de charbaihiodráití go 40 - 90 g.
- Méadóidh tomhaltas sreabhán - suas le 3-4 lítear in aghaidh an lae.
- Beidh bianna próitéine le feiceáil sa réim bia. Is féidir a mhéid ceart a chinneadh de réir na scéime: 1. 5 g in aghaidh 1 chileagram meáchain.
- Déanfar sneaiceanna a dhíchur go hiomlán nó a laghdú go 1 in aghaidh an lae.
- Ar a laghad cuirfear spóirt éadroma le sceideal laethúil duine.
Mura féidir leat do bhiachlár agus do ghnáthamh laethúil a cheartú leat féin, is féidir leat cabhair a lorg ó chothaitheoir a bhfuil taithí agat air.
Buntáistí agus míbhuntáistí aiste bia
Mar is amhlaidh le haon aiste bia, tá fiúntas agus dímheas ag baint leis an rogha keto seo. Beidh sé úsáideach staidéar cúramach a dhéanamh orthu sula ndéanfaidh tú athrú radacach ar aiste bia.
I measc na mbuntáistí is fiú a thabhairt faoi deara:
- Faigh réidh go tapa le cileagraim de bhreis-mheáchain. Ag an am céanna, ní dhéanann a laghdú difear do mhéid na maise muscle. Duilleoga saille amháin.
- Gan ocras. Cuirfidh bianna ard-calorie ó roghchlár an aiste bia pléite go mbraitheann tú lán an t-am ar fad. Ar aiste bia den sórt sin, laghdaíonn leibhéil inslin freisin, rud a chuireann isteach ar an dúil i gcomhair sneaiceanna.
- Siúcra fola laghdaithe. Maidir le daoine a bhfuil claonadh oidhreachtúil acu ar diaibéiteas, molann saineolaithe go láidir aiste bia den sórt sin a roghnú dóibh féin. Meastar gur cosc éifeachtach é ar bhreoiteacht chontúirteach.
- Faoiseamh ar an riocht le titimeas. Cuideoidh cloí go docht leis an réim bia le dáileog na gcógas a laghdú, minicíocht agus déine na n-ionsaithe, agus cuideoidh sé freisin le dul i ngleic le feiniméin chomhréireacha míthaitneamhacha eile.
- Normalú brú fola agus leibhéil cholesterol. Mar thoradh air sin, feabhsaíonn sláinte an mheáchain a chailliúint go suntasach. Cuidíonn aiste bia le fadhbanna contúirteacha a bhaineann le brú fola ard a chosc.
- Gníomhaíocht inchinne méadaithe. Feabhsaíonn foinse nua fuinnimh an tiúchan.
- Feabhas a chur ar riocht an chraiceann ar an duine agus ar an gcorp.
Mar gheall ar liosta suntasach den sórt sin de bhuntáistí an chórais chothaithe a phléitear tá sé inmhianaithe do go leor daoine meáchan a chailleadh. Ach chun an pictiúr a chríochnú, ní mór duit labhairt faoi easnaimh an aiste bia. Ar dtús báire, is coinníoll speisialta é seo ar a dtugtar "fliú keto". Féadann sé é féin a léiriú le go leor comharthaí ag an am céanna: constipation agus fadhbanna eile agus an leithreas, tinneas cinn, bloating, nausea agus / nó heartburn, tuirse, crampaí pianmhara tromchúiseacha á n-úsáid.
Ní mór a mheabhrú gur imoibriú nádúrtha de chuid an choirp i réim bia keto iad na léirithe seo. Dá bhrí sin, níor chóir duit scaoll a dhéanamh. Ní gá duit ach fanacht 4 - 5 lá.
Tar éis na tréimhse sonraithe, ba cheart na hairíonna míthaitneamhacha go léir a dhíchur leo féin. Chun a léiriú a sheachaint, is fiú go mall an méid carbaihiodráití sa réim bia a laghdú.
Táirgí Ceadaithe agus Toirmiscthe
Is féidir le cothaitheoirí gairmiúla comhairle a thabhairt dóibh siúd atá ag cailleadh meáchain ar liostaí na mbianna a cheadaítear nó a dtoirmisctear faoin gcóras nua cothaithe.
- Sa chéad cheann tá na "bainne" go léir gan milseoirí, gach cineál táirgí feola, éanlaith chlóis (fiú le craiceann), gach bia mara agus iasc, uibheacha, cáiseanna d'aon ábhar saille, avocados, tofu, beacáin (champignons agus foraoise araon), glas glasraí, aon olaí.
- Is féidir leat a ithe i codanna íosta: cnónna agus caora, seacláid dorcha (ardchaighdeán! ), Torthaí neamh-mhilsithe, duilleoga leitís agus glasraí a bhfuil cion stáirse ar a laghad acu.
- Ach is iad na cinn toirmiscthe: gránaigh, pastries, arán, siúcra agus mil, anlainn stór, pasta, torthaí triomaithe, margairín, táirgí déiríochta beagmhéathrais.
Molann saineolaithe gurb é an bhéim is mó sa réim bia. Ba chóir dóibh níos mó ná 60% den roghchlár laethúil a áitiú. Fanfaidh thart ar 30% le haghaidh próitéiní. Tá an chuid is lú den réim bia curtha in áirithe do charbaihiodráití.
Roghchlár mionsonraithe don tseachtain
Tar éis athbhreithniú a dhéanamh ar liosta na dtáirgí ceadaithe / toirmiscthe, is furasta biachlár seachtainiúil a chumadh go neamhspleách do mhná agus d’fhir. Tá cead aige é a chur in oiriúint do do bhlas.
Do mhná
Maidir leis an ngnéas cóir, tá an roghchlár níos éasca. Tá níos mó glasraí agus caora ann.
Rogha 7 lá:
- Omelet de 2 ubh, builín cáise agus leitís don bhricfeasta, rís donn bruite le sailéad sicín agus cúcamar don lón, sailéad raidis agus iasc don dinnéar, cnónna le haghaidh sneaiceanna.
- Mais cúr le mil, pischineálaigh le cuid feola agus trátaí, sailéad Caesar, cnónna.
- Uibheacha poached agus torthaí citris, stobhach glasraí le laofheoil, sailéad (le héisc, pischineálaigh) agus císte uibhe, avocado.
- Casserole cáis teachín le píosaí torthaí agus caora, ruán le druma maol sicín, ronnach bácáilte le sailéad (ó cucumbers, luibheanna, raidisí), úll glas.
- Omelet le cumhdach bog agus torthaí citris, breac le mozzarella, pumpkin agus sailéad silíní, pischineálaigh stewed agus stroganoff mairteola, cnónna.
- Pónairí glasa bruite / bácáilte le huibheacha, trátaí stewed agus scuid, sailéad (piobar, "Peking") agus ceibeab sicín, avocado.
- Omelet le gruth bog agus úll géar, ribí róibéis agus glasraí, sicín i greamaigh trátaí le sailéad cúcamar, arán le Suluguni.
Maidir le fir
Maidir le fear, roghnaítear aiste bia cothaitheach níos sásúla. Tá sé seo fíor go háirithe má théann ionadaí an ghnéis níos láidre isteach i gcúrsaí spóirt go tréimhsiúil.
Rogha 7 lá:
- Omelet ubh 2-4 le cáis ghrátáilte agus stríoca bagúin, tósta le im agus avocado don bhricfeasta, rís friochta le cosa sicín agus brocailí don lón, zucchini bácáilte le eggplant / pumpkin agus iasc don dinnéar, cnónna le haghaidh sneaiceanna.
- Cuid mhór de cháis teachín le mil, cnónna, pónairí glasa agus brocailí bruite le gairleog + stéig ó aon fheoil, cuid de sicín + leagan glasraí de Caesar, arán le suluguni.
- Uibheacha poached a sheirbheáiltear ar brioscáin le cáis agus pónairí glasa + grapefruit, ragout glasraí measctha agus laofheoil, stobhach bean dearg le héisc, avocado.
- Casserole cáis teachín le píosaí torthaí agus caora, ruán le drumsticks sicín agus anlann greamaigh trátaí, ceibeab ronnach, sailéad glasraí agus prátaí bruite, úlla úll.
- Omelet le cáis teachín agus trátaí triomaithe gréine + arán le cáis, breac bácáilte le sailéad cáis agus trátaí, glasraí stewed agus stroganoff mairteola, meascán cnónna.
- Bia mara stewed le glasraí agus pónairí glasa, sailéad piobar milis, uibheacha bruite, "Peking" agus aon kebab feola, arán le im agus dingeacha avocado.
- Omelet le cáis teachín bog agus trátaí triomaithe gréine, ribí róibéis, meascán glasraí agus slice cáise, stobhach glasraí le greamaigh trátaí agus cosa sicín bácáilte, arán le suluguni agus uibheacha bruite.
Mar a fheiceann tú, tá an dá rogha roghchláir an-shásúil. Ach, lena gcabhair, beifear in ann meáchan a chailleadh agus gan smaoineamh ar ocras.
Dul amach as an aiste bia keto
Tá sé an-tábhachtach imeacht ón réim bia a pléadh. D’fhonn gan dochar a dhéanamh do do chorp agus gan filleadh go tapa ar do mheáchan roimhe seo, ní mór duit bogadh go mall agus de réir a chéile chuig an ngnáthchóras cothaithe.
Teastaíonn oiriúnú ceart fadtéarmach ón gcomhlacht. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit carbaihiodráití a thabhairt ar ais ar an mbiachlár ar dtús, ach é a dhéanamh i gcodanna íosta, ag cur 30 - 35 g in aghaidh an lae leis. Is fearr tosú le bran agus pasta ardchaighdeáin. Is féidir leat píosa beag aráin a íoc.
Cad iad na torthaí is féidir a bhaint amach
Tugann a lán daoine a rinne triail as an aiste bia núíosach faoi deara go n-imíonn an saille os comhair ár súl. Má leanann tú rialacha uile an chórais chothaithe nua, ar an meán, imeoidh thart ar 3 chileagram de bhreis-mheáchain in aghaidh na seachtaine gan mórán iarrachta.
Chun an próiseas a bhrostú agus é a dhéanamh níos éifeachtaí, is fiú cleachtaí speisialta a roghnú le haghaidh réimsí fadhbanna, chomh maith le freastal ar nósanna imeachta cosmaideacha a chuireann le meáchain caillteanas agus le faoiseamh álainn coirp a fhoirmiú.
Contraindications
Tá a thaobhanna diúltacha ag córas bia den sórt sin, agus dá bhrí sin sáruithe. Féadann sé laghdú ar fheidhmíocht a bheith ina chúis le héagobhsaíocht shíceolaíoch.
Tá cosc dian ar mháithreacha torracha agus lachtadh cloí leis an aiste bia seo.
Beidh ar dhaoine a bhfuil na paiteolaíochtaí seo a leanas acu é a thréigean freisin:
- diabéites;
- gach cineál fadhbanna leis an gcroí agus / nó na soithigh fola;
- galair na duáin, an chonair gastrointestinal agus / nó an ae;
- aon neamhoird de mheitibileacht lipid.
Chun tuiscint mhaith a fháil ar cad é an aiste bia keto, agus cad é atá ann, is féidir leat litríocht théamach a léamh.